Stuvade makaroner

Många kanske får äckelkänslor från gammal skolmat där stuvade makaroner kanske inte alltid var någon höjdare. Själv var jag inte något fan av stuvade makaroner förrän vi började göra det själva efter ett recept från Kungsörnens makaronpaket.

Ingredienser:

• 5 dl makaroner (jag föredrar gammaldags ideal)
• 1 l mjölk
• 1/2 tsk salt
• peppar
• muskotnöt

Instruktioner:

1. Koka upp mjölken.
2. Tillsätt saltet och makaronerna
3. Koka på svag värme i 20-25 minuter. Makaronerna ska bli mjuka. Rör om då och då.
4. Smaksätt med peppar och muskotnöt.
5. Servera med bacon, falukorv, köttbullar eller något annat gott.

Potatislimpor

Igår spenderade jag kvällen med att baka dessa kalasgoda limpor. Jag vet inte varför, men jag verkar gilla bröd som innehåller konstiga saker...Robert är ibland lite mer tveksam, men det här brödet funkade =D Receptet nedan blir två stora limpor.

Ingredienser:

• 50 g jäst
• 5 dl ljummet vatten (37 grader)
• 1 dl brödsirap
• 250 g kokta och mosade potatisar
• 2 tsk salt
• 1 msk brödkryddor
• 450 g rågsikt
• 450 g vetemjöl

Instruktioner:

1. Finfördela jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och rör tills jästen löst sig.
2. Blanda ner resten av ingredienserna, men spara lite vetemjöl till utbakningen.
3. Knåda degen ordentligt, gärna minst 10 minuter för hand eller något kortare i bakmaskin.
4. Låt degen jäsa under bakduk i ca en halvtimme.
5. Ta upp degen och dela den i två delar. Knåda igenom varje del och forma dem till limpor.
6. Lägg limporna på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa ca en halvtimme till.
7. Sätt ugnen 200 grader.
8. Skär några snitt i limporna och grädda dem i nedre delen av ugnen i ca 25-30 minuter.

Så här blev de =)

Eventdagen "Ett berg" vid Omberg

Det är inte ofta man kan besöka två event dagarna efter varandra, men det passade jättebra nu när det var fint väder och allt (The Smokestoners hade beställt redan i februari). Vi plockade upp LHCper och M1cke på vägen till Omberg och stannade till på rastplatsen vid Svartån för en morgonloggning innan vi fortsatte mot Omberg. Något färre deltagare än under gårdagen, men fortfarande bra uppslutning. Cachesläpp precis som tidigare och ett antal bilar som dundrade iväg över berget. Idag lyckades vi "bara" med att vara först på en, men det duger det också. Efter den så blev tog vi det åter lite lugnare och eftersom ingen i sällskapet cachat på berget innan så var det bara att börja beta av dem en efter en. Upp och ner för berget flera gånger med både lite lättare klättring och promenader och framför allt vacker utsikt över Vättern vid flera cachar. Efter en mycket god lunch på vandrarhemmet loggade vi vår 400:e cache, som blev Stocklycke Earthcache innan det blev dags att hjälpa M1cke till sin 500:e och försök till 5 sorters cachar på en dag och i Ödeshög loggade vi den femte sorten.

En skön cachinghelg var därmed till ända och resulterade i totalt 75 hittade burkar (50 + 25). Tack alla trevliga burkletare som deltog och till LHCper och M1cke för trevligt sällskap under dagarna.

Eventdagen "En sten, en skog" i Rök

I helgen har det varit underbart väder och då har det passat perfekt att vara ute och geocacha lite. Om du inte vet vad geocaching är så kommer det ett inlägg om det någon annan gång. Tills vidare kan det enklast förklaras med att det är en sorts skattjakt med GPS.
Hur som helst så började vi redan tidigt på lördag morgon. Hämtning av bil och medpassageraren LHCper och sedan iväg mot Rökstenen. På vägen plockade vi 3 RDun-mysteries, vilket kändes väldigt bra. Framme i Rök var det dags för event, dvs en massa geocachare på samma ställe. Tror vi var runt 100 personer vilket var väldigt roligt. Efter laddning av GPS med dagens koordinater och allmänt mingel var det dags för cache-släpp. 29 nya burkar att ge sig ut i skogen och leta efter. Det är väldigt spännande med ~100 pers som ger sig av samtidigt ut på de östgötska skogsvägarna.
Vi lyckades i alla fall komma först till tre stycken och sen var själva jakten att vara först slut och då lugnade tempot ner sig lite. Vi lyckades hitta vår första Large där ute i skogen:

LHCper och Johanna vid vår första large

Efter att vi tagit strax över 20 cachar ute i skogen var det dags att bege sig tillbaka till Rök för att klättra lite på vägskyltar, prisutdelning och grillning, några priser fick vi dock inte.

Vem behöver en stege =)

Solen gassade på och det var rätt skönt att ligga där och ta igen sig lite innan det blev dags att vända hemåt. Det gick dock inte jättesnabbt då vi stannade och tog alla cachar mellan Rök och Väderstad. Väderstad loggades helt och hållet och vi begav oss mot Mjölby. Vid det här laget började vi inse att vi tagit rätt många och bestämde oss för att satsa på att få totalt 50 under dagen. Depåstopp på den lokala pizzerian och vi orkade cacha vidare ett tag till. Lösningar till mysteries plockades fram och multis räknades ut. Till slut hade vi kommit upp i våra 50 och vi vände bilen hem till Linköping. Utmattade satte vi oss framför datorn vid halv tio. Vi upptäckte då att vi fortfarande saknade EN hittad för att nå 50 trots våra många kontrollräkningar. Vi tänkte inte låta denna dag förstöras av en sån sak. Ut på stan en sväng och i mörkret lyckades vi hitta ytterligare en. Hurra för oss!